Her ev hanımı çeşitli yemeklerin hazırlanmasında ay çiçek yağı kullanır; çünkü bu yağ sadece yemek kızartmak için d

Doğal ve sağlıklı beslenme trendiyle birlikte kurutulmuş meyvelere olan ilgi her geçen gün artıyor. Ancak sofralarımıza

Türkiye’de günlük beslenmenin en temel öğesi olan ekmek tüketiminde, ambalajlama alışkanlıkları gıda güvenliği açısında

Sofralarımızın vazgeçilmezi olan meyveler, bazen bir ülkenin tarımını çökertecek bir "biyolojik silah" bazen de kamu hu

Beyaz ekmek genelde katkı maddeleriyle dolu besin değeri düşük karbonhidrat olarak tanımlanıyor. Fakat uzmanlar  beyaz

Dünya genelinde temel gıda maddesi olarak tüketilen ekmek, üretim şekli ve kullanılan unun niteliğine göre sağlığınız i

ÇEVRE Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Arzu Yücel, mikroplastiklerin anne sütü ve plasentada dahi tespit edildiğ

Gıda hijyeni ve güvenliği direktörü Dr. Richard Anderson’a göre, ekmeğin dayanma süresi üç temel unsura bağlı: ekmek çe

Türkiye'nin önemli narenciye üretim merkezlerinden Adana'da mandalina dalında 3 TL, pazarda ise 5 TL'ye kadar geriled

Bilecik'in Osmaneli ilçesinde 2025 yılında hizmete açılan soğuk hava deposu, tam kapasite ile hizmet veriyor. Bil

Bu teknikler arasında en dikkat çeken uygulamalardan biri “ters kavanoz yöntemi” oldu. Yıkamadan kavanoza yerleştirilen

Omega-3 yağ asitleri elzem bir yağ türü olan çoklu doymamış yağlardır. İnsan vücudu tarafından üretilemeyen bu yağlara

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, kasım ayı üretici ve market fiyatları ile girdi ma

Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı'ndan yapılan açıklamaya göre, TENMAK'taki Nükleer Enerji Araştırma Enstitüsü (NÜKEN)

Türkiye’de tarım ürünlerinde kullanılan pestisitlere ilişkin endişeler giderek artıyor. Uzmanlar, yanlış veya aşırı kimy

Eskişehir’de kış aylarının etkisini göstermeye başlamasıyla birlikte araç sahipleri lastikçilerin yolunu tutmaya başla

Türkiye narenciye üretiminin yüzde 40'ını karşılayan Adana'da kent genelinde yaklaşık 383 bin dönüm alanda ekilen mand

Kış lastiği kullanması zorunlu olmasına rağmen kurala uymayan firmalara 5.856 TL idari para cezası uygulanacak. Denetiml

Kış mevsiminin etkilerinin arttığı bugünlerde, şehirlerarası taşımacılık yapan ticari araçlarda kış lastiği takma zorun

Mediland Tıp Merkezi’nden enfeksiyon hastalıkları uzmanı Olga Martynenko, ev yapımı konservelerin saklama süresi, bozul

Geleneksel ekmeklere artan ilgi, ekşi mayalı ekmek üretimini yeniden popüler hale getirdi. GIDA dergisinde yayınlanan "